Slottet ble kjøpt av Miguel Mateu i 1923 og hans mål var å gjenskape den tradisjonelle vinproduksjonen som gikk tilbake til det fjortende århundre, da Carmelitemunkene produserte vin for hele regionen. Dette arbeidet er dokumentert i slottets bibliotek. Mer enn åtti år senere har Castillo Perelada blitt en av landets ledende vinprodusenter og har gjenopplivet Empordà til sitt rette, Spanias eldste vindistrikt. I dag er det grunnleggerens barnebarn som fører den stolte vintradisjonen videre. Castillo Perelada har et bredt sortiment av kvalitetsvin innen rødvin, hvitvin og cava.

http://www.perelada.com

PRODUKTER:

HVITVIN:
Perelada ROC Blanco
Perelada Chardonnay
Perelada Blanc Pescador

RØDVIN:
Perelada ROC Crianza
Perelada Espoga Crianza
Perelada 5 Fincas Reserva
Perelada Cabernet Sauvignon
Perelada Gran Claustro

CAVA/MUSSERENDE:
Perelada Masia Cava Brut Reserva
Perelada Cava Gran Claustro

ROSÉVIN:
Perelada Cabernet Sauvignon Rosado